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池州瑯河精品鈣業公司(圖)-碳酸鈣分析-碳酸鈣

池州市瑯河精品鈣業有限公司

經營模式:生產加工

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主營:碳酸鈣,氧化鈣,氫氧化鈣,原礦石灰石

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    氧化鈣廠家,氫氧化鈣廠家,碳酸鈣廠家

       食品級碳酸鈣到底是什么?能不能食用?生活中那些食品中包含食品級碳酸鈣?接下來小編就為大家詳細解答一下!

       食品碳酸鈣是一種無機化合物,是石灰巖石(簡稱石灰石)和方解石的主要成分.根據碳酸鈣生產方法的不同,可以將碳酸鈣分為重質碳酸鈣、輕質碳酸鈣、膠體碳酸鈣和晶體碳酸鈣。

       根據其用途又可以分為食品級和工業級碳酸鈣。

       食品級碳酸鈣也就是食品添加劑,碳酸鈣除了在醫學和食品中可以作為營養強化劑外,GB2760 食品安全標準 食品添加劑使用標準 規定碳酸鈣(包括輕質和重質)可作為加工助劑在各類食品加工過程中使用,其殘留量不需限定。同時碳酸鈣作為食品添加劑除了在面粉中有限制量要求外,可在各類食品中按生產需要適量使用。所以食品級碳酸鈣除在面粉中要按量添加外,其余無論添加多少都是可以食用的,對人體無害。

       食用碳酸鈣在食品中現在應用非常廣泛。

       食用級碳酸鈣廣泛應用于現代生活補鈣營養保建食品行業,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 飲料 , 品等行業的營養強化添加劑。

       可用于奶粉、飲料、糕點、奶片等的生產,從而增加鈣營養成分,使之蓬松,口感更好。

       在制備青、鏈、土沒素的過程中,需要大量碳酸鈣。在食品中作為添加劑,以保證人體所必須的鈣攝入,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能鈣、果凍喜之郎等飲料中作強化劑,達到人體對鈣的需求。


    碳酸鈣









      輕質碳酸鈣顆粒形狀規則,可視為單分散粉體,但可以是多種形狀,如紡錘形、立方形、針形、鏈形、球形、片形和四角柱形。這些不同形狀的碳酸鈣可由控制反應條件制得。它的粒徑小,粒徑一般為1-3μm,分布較窄。它難溶于水和醇,溶于酸,同時放出二氧化碳,呈放熱反應。也溶于氯化銨溶液中。在空氣中穩定,有輕微的吸潮能力。

     重質碳酸鈣顆粒形狀不規則,是多分散粉體。它的粒徑大,平均粒徑一般為5-10μm,分布較寬。它幾乎不溶于水在含有銨鹽或三氧化二鐵的水中溶解,不溶于醇。遇稀醋酸、稀鹽酸、稀發生泡沸,并溶解。加熱分解為氧化鈣(CaO)和二氧化碳(CO2)。

     重質碳酸鈣與輕質碳酸鈣在形狀、顆粒大小等方面均有差異,正是這些差異使得它們在物理和化學屬性上有不同作用,產生不同的效果。



    碳酸鈣是一種無機化合物,如今,已經廣泛應用與造紙行業,無論是紙張還是造紙涂料,都少不了它的身影,那么,用碳酸鈣作紙張的填料,有哪些優點呢?對于造紙涂布顏料,碳酸鈣又有什么作用呢?下面我們就來簡單的了解一下。

    一、用碳酸鈣作紙張的填料,有哪些優點?

    1、作為填料,增量能力高。  

    2、顏色保持力強。

    3、具有較高的不透光性和光澤度。

    4、粒徑均勻。

    二、碳酸鈣在造紙涂布顏料作用:

    在白板紙中,一般生產是在蕊紙成型之后,再用顏料涂兩面三刀層,即底涂、面涂(個別廠一次涂布,也有廠是三次涂布)。在許多國家,造紙行業底涂用50%碳酸鈣和50%瓷土,也有用100%碳酸鈣,但底涂的碳酸鈣一般都控制在Pd60水平,即2um含量在60%左右,在底涂之后,再涂上一層面涂,面涂一般用30%碳酸鈣和70%瓷土。用的碳酸鈣一般都控制在Pd90水平,即2um含量在90%左右,兩面三刀者使用碳酸鈣約占紙張重量2%~4%。

    在銅版紙中碳酸鈣的用途和白板紙中相同,所不同的是銅版紙的蕊紙很薄,而且雙面涂布相對來講,碳酸鈣涂布料占紙的重量比重就高得多。

    重質碳酸鈣和輕質碳酸鈣顏色白,顆粒較細,能適用于紙張表面的涂布。一般涂布總是一個復合配方,有碳酸鈣有瓷土,也有二氧化鈦或煅燒高嶺土CMC等等,后成為漿狀,再用棒式氣刀、涂于紙張表層,加入碳酸鈣后能使紙的亮度、白度、油墨吸收性等特性有較大改觀。

    王經理先生

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